Hamburguesa de carrillada de cerdo ibérico, coleslaw, tomate* y pepinillos.

Alérgenos: gluten y huevo.

10,00€

Bocata de calamares en salsa de *verduras. Acompañado de papas fritas.

Alérgenos: gluten y pescado.

9,00€

Pan de masa madre, queso ahumado, tomate semiseco, pimientos al grill, costilla salada, cebolla* caramelizada y col roja con vinagreta de yuzu. Acompañado de batata al horno con pimentón de La Vera y sal de Janubio.

Alérgenos: gluten, leche y frutos de cáscara.

11,00€

Hamburguesa de pan brioche con carne de angus, queso semicurado*, bacon, pepinillo, dulce de cecina y salsa emmy. Acompañado de papas fritas.

Alérgenos: contiene todos los alérgenos.

16,50€

Bocata* pulled de paleta con queso semicurado el Filo El Cuchillo*, pimientos de piquillo confitados y cebolla caramelizada.

Alérgenos: gluten y leche.

14,50€

Bocata de corvina*, cebolla caramelizada, tomate*, lechuga y mojo de aguacate. Acompañado de papas fritas. 

Alérgenos: gluten, huevo y pescado.

7,50€

Bocata de carne de cochino negro* con pimiento de padrón, queso semicurado, cebolla* caramelizada, almogrote y salsa Timanfaya. Acompañada de batata* frita de Tinajo con mojo de calabaza.

12,50€

Hamburguesa de pan brioche con carne de cabra*,
queso fresco Filo El Cuchillo*, cebolla* y salsa de la casa. Acompañado de batata* frita de Tinajo.

Alérgenos: gluten, huevo y leche.

7,50€

Panuozzo kebab de pollo con cebolla, col,
y salsa de yogur. Acompañado de batata* de Tinajo.

Alérgenos: gluten y leche.

12,00€

Bocata de corvina , tomate*, cebolla* y lechuga

Alérgenos: gluten y pescado.

7,30€